Il Miele di Karri è purissimo raccolto da arnie poste nelle foreste naturali primitive dell’Australia Sudoccidentale ed è prelevato dalle celle del favo per semplice centrifugazione. Come già il POM-POM®2 Miele di Jarrah anche il Miele di Karri rimane naturalmente liquido per un buon periodo di tempo, senza cristallizzare. Il Miele di Karri biopossiede un alto contenuto di fruttosio (> 44%) ed un basso contenuto di glucosio (< 30%)4. Mieli di questo tipo ad alto tenore in fruttosio hanno un basso Indice Glicemico, il che li rende adatti ad un ampio utilizzo anche come dolcificanti5. È opportuno rilevare come il Miele di Karri presenti interesse anche sotto il profilo del pH, risultando un miele dal pH meno acido di quasi tutti gli altri. Il pH del miele è normalmente compreso tra 3,5 e 4,56; il Miele di Karri biopossiede mediamente un pH
Focus:
Antiossidante,
Antisettico,
Difese immunitarie,
Gluten Free,
Raffreddamenti,
Vegetariano.
Ingredienti: 100% miele di Karri (Eucalyptus diversicolor) dell’Australia dell’Ovest.
Compatibile con: attività antibatterica, attività antiossidante, stati di diminuita difesa dell’organismo, obesità, carenze minerali
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